Fragen mit dem Tag 'seasoning-pans'

Mein Rezept eine Stunde lang bei 350F, überprüfen Sie Ihr Rezept. Die Investition in ein Backofen-thermometer lohnen würde. Wenn der Ofen nicht heizen richtig, Bananen-Brot ist nicht die einzige Sache, di ...
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Andere "heiße" Gewürze

Das restaurant versicherte mir, dass es kein Chili im Essen, aber es war noch zu heiß für mich. Welche anderen Gewürze, etc. kann die Ursache der Wärme-Effekt im Mund? es war ein Sri Lanka-restaurant, sehr seriös. Mein host hatte fälschlicherweise sagte dem Kellner, dass ich allergisch auf chilli - in der Tat habe ich LichenPlanus, die mich und ich bin super empfindlich auf alles, was heiß oder scharf. ...
19.11.2013, 14:32:20
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Nicht ruhen Fisch vor dem servieren Auswirkungen auf die textur oder den Geschmack?

Mehr und mehr Rezepte scheinen zu sagen, dass Sie zum rest Fisch vor dem servieren. Nicht sehr lange, aber trotzdem. Das scheint nicht richtig zu mir. Sie rest Fleisch resorbieren Säfte und entspannen Sie sich,so scheint es zarter. Und um auch Temperatur-Unterschiede. Fisch ist eine ganz andere Art von "Fleisch", und ich sehe nicht ein, warum ruhen würde hier helfen. Die Zellen haben weniger harte Wände, so ist es zart sowieso. Und das temp-Problem scheint weniger wichtig, als gut, weniger dicht als bei Fleisch. M ...
07.05.2012, 19:13:43
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Tun Sie ungeöffnete Flaschen Gin und Campari schlimm bei extremer Hitze?

gerade zurück von einer Reise mit 2 neuen Flaschen campari und gin, dann vergessen Sie Sie für 24 Stunden in den Kofferraum von meinem Auto, in einem heißen Tag (30 ° C Grad) :( Soll ich das einfach wegwerfen? oder sind Sie noch gut? ...
03.10.2016, 05:06:32
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Warum ist es notwendig, für türkischen Kaffee beginnt zu brauen, mit kaltem Wasser?

In fast jeder türkischen Kaffee Rezept, das ich gefunden habe, Sie empfehlen uns beginnen, indem Sie Kaffee in kaltem Wasser und dann bringen Sie es zum Kochen. Warum ist es notwendig, für türkischen Kaffee beginnt zu brauen, mit kaltem Wasser? ...
26.02.2016, 17:22:32
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Fetthaltige Flüssigkeit vs nicht fetthaltige Flüssigkeit im Teig

Ich habe die Herstellung von Brot zu Hause über den letzten Monat oder zwei über eine einfache 4-Zutat Rezept mit 60 - 75% hydration und vertraut geworden sind mit dem weichen, leichte Konsistenz, die der Teig, wenn das gluten voll entwickelt ist. Der andere Tag, ich habe versucht, eine angereicherte Teig für die erste Zeit, es enthalten zusätzliche Eier, Zucker und öl. Ich bemerkte es behandelt wie ein völlig anderes Tier. Es fühlte sich nicht so seidig, wie das der einfachen Teig nach dem kneten und fühlte sich ein wenig dichter und w ...
29.03.2013, 01:26:38
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Was ist die chinesische Sellerie und Kohl vorspeise namens und wie wird es gemacht?

Mein Lieblings-China-restaurant für 30 Jahre geschlossen vor ein paar Monaten. Zurück vor vielen Jahren hatten Sie eine vorspeise, dem Sie dienten, wenn Sie saßen, das war ausgezeichnet. Es war sehr einfach, nur frische, knusprige Sellerie und Kohl. Es kam meistens in eine kleine Schüssel oder in eine kleine Platte mit einer sehr kleinen Menge klarer Flüssigkeit. Gelegentlich sehen Sie möglicherweise eine rote Paprika Flocken. Es hatte ein Licht, meist herzhaften Geschmack mit nur den geringsten Hauch von süße und ein wenig ...
03.06.2019, 09:33:05
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