Wie lange dauert es bis die Eier Kochen sicher als eine Funktion der Temperatur?

Die FDA empfiehlt Kochen von Eiern (oder Gerichte, die diese enthält) 160°F (71°C) für die Sicherheit. Ich weiß jedoch, es ist möglich, dass Sie sicher durch Kochen für einen längeren Zeitraum bei einer niedrigeren Temperatur.

Douglas Baldwin ausgezeichnete sous vide guide hat ein ei Abschnitt zeigt die Ergebnisse des Kochens bei verschiedenen Temperaturen. Leider, so weit wie Sicherheit geht, es wird nur erwähnt, dass 1,25 Stunden bei 135°F Pasteurisieren Sie.

Also wie lange braucht es, um die Eier sicher bei Temperaturen zwischen 135°F und 160°F?

+127
Haidang Nguyen 06.03.2016, 16:09:31
39 Antworten

Haben Sie einen großen Topf mit Deckel oder einen dampfdrucktopf?

big pot

Wenn das Huhn passt nach innen, einfach nur etwas Gemüse in der unteren, das Huhn, eine Tasse Flüssigkeit, Salz, Pfeffer und Kräuter und Kochen Sie es während einer Stunde bei kleinem Feuer (vielleicht 45 Minuten, wenn Sie mit einem Schnellkochtopf). Stellen Sie sicher, dass die Flüssigkeit nicht vollständig verdampfen, oder Sie verbrennen es; aber wenn Sie Kochen es langsam, bedeckt mit dem Deckel, das sollte nicht passieren. Sobald es fertig ist, können Sie legen das Gemüse und den rest der Flüssigkeit in den Mixer zu machen eine leichte Soße, aber ich würde loszuwerden, das Fett auf der Oberseite.

Wenn Sie Zeit haben, würde ich empfehlen, dass Sie es zu Kochen den Tag vor, lassen ihn in Ruhe in einem kühlen Ort und dann halten Sie es in den Kühlschrank, mit der sauce, bis zum nächsten Tag. Sie können Aufwärmen in den gleichen Topf. Es wird mehr sein, weich und saftig.

Rezepte:

Ich habe manchmal Kochen Sie es mit einigen gehackten Zwiebeln, Karotten und lecken und den Saft von ein paar Orangen, dann habe ich die Haut von der gepressten Orangen im inneren des Huhns, und ich fügen Sie ein wenig Wasser.

Eine andere Möglichkeit wäre die Verwendung von Weißwein anstelle von Orangen, und einige Rosmarin und Thymian. Vielleicht ein bisschen Fenchel zu.

Genießen Sie!

+993
THANH LIEM HUYNH 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe die Beiträge gelesen darüber, warum Grüner Tee Braun erscheinen können, und es macht auch Sinn.

Allerdings, was ich erlebe, ist anders. Wenn ich wiederverwenden meinen Beutel mit Grünem Tee ein zweites mal, bekomme ich die grüne Farbe, die man erwarten würde. Total-Zähler-intuitiv, ich weiß.

Irgendwelche Ideen, warum dies geschieht?

Einige zusätzliche Informationen: Der grüne Tee Taschen, die ich kaufen von einem lokalen asiatischen Markt. Sie stammen aus China, also nicht wahrscheinlich hohe Qualität. Ich weiß auch NICHT, legen Sie Sie in Wasser gekocht, aber Platz 8 Beutel auf einmal in eine Gallone Krug, in der Raumtemperatur gereinigtes Wasser (Umkehrosmose-Wasser), und lassen Sie Sie steil für 24 Stunden. Ich habe dann im Kühlschrank den Tee. Die erste Partie ist immer Braun, aber die zweite charge aus der re-verwendet-Taschen ist grün.

+918
mandarinadnka 14.09.2011, 21:08:47
Weitere Antworten

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Eine Sache, die Sie definitiv möchten, zu suchen ist, Rezepte, die einschließen, kühlen Sie den Teig. Hier ist eine, zum Beispiel. http://www.tastebook.com/recipes/2692646-Thick-Chewy-Oatmeal-Cookies?full_recipe=true

Der Effekt der Abkühlung der Teig ist zwei-Fach. Erstens, weil der Teig kalt sein, wenn Sie es in den Ofen, der sehr außerhalb der cookie wird "gebacken", etwas verhärtet und kristallisiert, indem das cookie seine endgültige Form, noch bevor der Innenraum des cookie erfolgt, daher dicker cookie. Dies zeigt auch ein weiterer Punkt. Werden Sie sicher, dass Ihr Backblech ist kühl, sogar kalt. Sie möchten es im Kühlschrank zwischen Chargen.

Der zweite Effekt der Abkühlung den Teig über die Zeit als die Temperatur. Während der Zeit, die Haferflocken Schüttelfrost, es ist einweichen bis die Flüssigkeit Zutaten für Ihr Rezept. Weniger freie Flüssigkeit gleich weniger verbreitet.

+865
bodqhrohro 11.01.2015, 23:31:29

Ich bin Kaffee-aromatisierte biscottis, dass ich wollen, Nieselregen mit Kaffee aromatisierte Schokolade, die sollten Härten nach. Ich habe gesucht, aber ohne viel Glück. Ich dachte, mischen, ein bisschen von instant-Kaffee-Pulver mit etwas Wasser zu einer dicken paste, und dann Hinzugefügt, um die geschmolzene Schokolade. Funktioniert diese Methode Klang ok und muss ich ständig irgendetwas im Hinterkopf, wenn Sie mischen die 2 Zutaten zusammen? Ich bin ein bisschen besorgt über das hinzufügen von Flüssigkeit, um die geschmolzene Schokolade. Vielleicht sollte ich einfach Mischung instant-Kaffee-Pulver direkt mit geschmolzener Schokolade?

+864
user34248 01.01.2012, 05:31:52

Ich esse kein Schweinefleisch, aus religiösen Gründen, aber eine Menge Rezepte, die Sie verwenden. Welche Art von Fleisch ist ein geeigneter Ersatz für Schweine-Produkte? Genauer gesagt:

  • Mett
  • Schinken Scheiben
  • Schweinekoteletts
  • SCHMALZ: das Tun andere fetthaltige Produkte wie butter ersetzen?

Ich bin nicht auf der Suche für eine exakte Replikation, sondern mehr auf Annäherungen an das, was Fleisch schmeckt ähnlich. Da ich keine Ahnung habe, was Schweine Fleisch und Fett ist, soll schmecken, ich habe keine Ahnung, wie Rezepte, die Sie verwenden sollen, um zu schmecken.

Eine Antwort, die erklärt, was Aromen Schweine-Produkte zu bringen, um ein Rezept wäre auch hilfreich.

+851
Axel Magnuson 20.02.2019, 04:14:39

Kann jemand empfehlen, eine typische Hydratation ausschließlich für die 100% Vollkornbrot, (kein raffiniertes Mehl Hinzugefügt). Da Vollkorn nimmt mehr Wasser, nehme ich an, dass für die gleiche Gewicht Paste, all-purpose flour, wird es erfordern eine höhere Flüssigkeitszufuhr, aber wie viel mehr?

+840
Lmyl93 12.07.2011, 09:35:40

Ich habe nicht getan, eine side-by-side-Vergleich, aber ich finde, dass einmal eine avocado ist reif, ich kann es halten dort für ein paar Tage, indem Sie es in den Kühlschrank.

Es nicht den Prozess zu stoppen zu bekommen braune Flecken im inneren, aber es scheint, es zu verlangsamen einige.

+790
user24232 25.08.2012, 03:51:37

Wie können Sie wissen, dass Sie beim waschen etwas mit Seife ist eine Verschwendung von Zeit?

Wenn eine schnelle Spülen entfernt alle Rückstände - Wasser benötigt?

+782
zksfyz 12.04.2010, 01:10:07

Meine Mutter und Großmutter getränkt Leber in der Milch vor dem Kochen. Als ich umgezogen bin auf meinem eigenen ich ignoriert diesen Schritt und hörte auf zu Essen Leber. Ich kann nicht erklären, der Chemische Prozess, aber ich kann sagen, es funktioniert, ist durch einweichen der Leber (Huhn oder Rind) in der Milch für ein oder zwei Stunden vor der Zubereitung wird das Gericht weniger bitter. Ich habe auch gelernt, das hinzufügen von etwas Creme an, nach dem Kochen die Leber und lassen köcheln lassen Sie, ich habe ein nettes verdickt sauce. Ich denke, zumindest die meisten der Zeit, Kochen Techniken, die über Generationen hinweg gelernt werden kann am besten.

+775
gkane 26.08.2018, 03:41:18

Ich Stimme mit mekdigital, dass Sie, sollten Sie nicht verwenden, selbst sanitized Fisch (bitte!). Die Menschen in Japan auch nur selten machen Sie Ihr eigenes sushi mit rohem Fisch selbst zu Hause. Die überzeugung, dass nur ein sushi-Koch hat die Erfahrung, Fähigkeiten und Kenntnisse, um eine präzise Auswahl geeigneter Fische für rohen sushi-Gerichte. Faktoren sind die Quelle der Fische sowie seine Gesundheit basierend auf visual/olfaktorische/taktile Kontrolle. Nachdem ein Fisch ist zugelassen, es müssen dann behandelt werden, gespeichert, transportiert und filetiert nach strengen standards an Sicherheit, hygiene und Sauberkeit. Die Fische müssen noch abgerundet werden, eine bestimmte Art und Weise.

Alle diese standards wurden implementiert, um sicherzustellen, dass der Fisch war sicher zu Essen. Ich bezweifle, dass Whole Foods oder deren Verteiler geht ziemlich die gleiche Länge wie die sushi-Köche in Japan tun, um auszusprechen, ein Fisch, "sushi-grade", aber ich bin mir sicher, dass es sicherer ist, verwenden Sie Ihre Fische als der Kauf einige rohe Fisch in einem Supermarkt, die hat nicht untersucht/behandelt/gespeichert, die für die Verwendung im raw-Gerichte. Better safe than sorry!

+744
Kirk Elifson 17.04.2014, 16:17:25

Wenn ich brownies, die ich manchmal am Ende mit wirklich harten dünnen brownies statt Dicke fudgy weiche brownies.

Ich Backe Ihnen die gleiche Menge an Zeit, verwenden Sie die gleichen Zutaten und der gleichen Ausrüstung jeder Zeit.

Gibt es irgendwelche Gründe warum meine brownies, die manchmal am Ende Dünn und hart, und ein anderes mal nicht?

+738
Koblavi 12.02.2013, 09:50:56

Ich habe gerade versucht ein frisches Huhn heute auf meine Traeger pellet grill. Dieses Huhn war "frisch" (naja, nicht gefroren, wer kennt seine Geschichte) von Walmart in einer Art von Flüssigkeit es behauptete, es sei "natürlicher Hühnerbrühe" was auch immer das ist. Ich dachte (und war faul), ist es gut genug.

So setzen Sie auf die Traeger und legen Sie für etwa 350°F. ich stopfte es mit Apfelscheiben, Zwiebeln in Scheiben geschnitten und frischen Knoblauch und verteilen Sie eine kleine Menge der rub auf. Gekocht für etwa 2 Stunden, bis die innen temp von 220°F ... lege ich Folie über den grill oben, so dass Sie nicht verbrennen.

Verdammt. Beste Huhn, die ich je hatte. Immer noch saftig und unglaublich gut. Nicht gummiartig oder ausgetrocknet wie oft habe ich schon länger mit niedrigeren Temperaturen. Auch Essen die Apfelscheiben gerade (immer noch ein bisschen knackig ...) war lecker.

+715
user3803848 19.07.2011, 01:39:27

Viele Kochbücher und Köche empfehlen die Zubereitung grüne Kochbananen, bevor Sie zu Essen. Ist es nur wegen all der Stärke? Oder gibt es irgendwelche Giftstoffe als in Keimen von Kartoffeln? Funktioniert das Verhältnis von amylose zu Amylopektin haben nichts zu tun mit der Empfehlung?

+642
Rodel MARCOS Zschwuarzenegger 04.11.2016, 17:34:43

America ' s Test Kitchen schlägt folgende Rezept als "Perfekt Latein Flan" (pg. 785, Die Komplette America ' s Test Kitchen Kochbuch 2001-2016):

Dieses Rezept sollten mindestens 1 Tag vor dem servieren. Wir empfehlen ein 8,5 x 4,5-Zoll-Laib-plan für dieses Rezept.

4 2/3 oz Zucker

1/4 Tasse Wasser + 2 El warmes Leitungswasser

2 große Eier + 5 große Eigelbe

14 Unzen gezuckerte Kondensmilch

12 Unzen Kondensmilch

1/2 cup Vollmilch

1 1/2 El Vanille-Extrakt

1/2 Teelöffel Salz

  1. Verrühren Sie Zucker und 1/4 Tasse Wasser in mittleren schweren Topf, bis der Zucker vollständig benetzt ist. Aufkochen und bei mittlerer-hoher Hitze 3-5 Minuten und Kochen ohne rühren, bis die Mischung beginnt zu golden, weitere 1 bis 2 Minuten. Sanft wirbelnden pan, weiter Kochen, bis der Zucker die Farbe von Erdnussbutter, 1 bis 2 Minuten. Entfernen von Hitze und schwenken der Pfanne Zucker ist rötlich-bernsteinfarben und fragnant, 15-20 Sekunden. Vorsichtig schwenken in 2 El warmen Wasser, bis aufgenommen; die Mischung wird Blase und Dampf. Gießen Sie Karamell in 8,5 x 4,5-Zoll loaf pan; nicht kratzen aus Topf geben. Set Laib Pfanne beiseite.

  2. Passen Sie Ofen-rack in der mittleren position und Hitze Backofen auf 300 Grad. Linie von unten 13 x 9-Backform mit Schüssel-Handtuch, Falten Handtuch passen glatt und legen Sie Sie beiseite. Bringen 2 Liter Wasser zum Kochen bringen.

  3. Schneebesen Eier und Eigelb, bis kombiniert. Fügen Sie die Kondensmilch, Kondensmilch, Vollmilch, Vanille, und Salz, und Schneebesen, bis aufgenommen. Stamm Mischung durch ein feinmaschiges Sieb in die vorbereitete Laib-Pfanne.

  4. Abdeckung Laib Pfanne fest mit Alufolie und platzieren Sie in die vorbereitete Backform. Ort Auflaufform in den Ofen und sorgfältig mit kochendem Wasser übergießen in die Pfanne geben. Backen Sie, bis Mitte der Pudding wackelt leicht beim schütteln und Pudding registriert 180 Grad, 1,25 bis 1,5 Stunden. Folie entfernen und lassen Sie Pudding im Wasserbad, bis Laib-Pfanne abgekühlt Zimmer Temperatur. Wrap-loaf pan eng mit Plastikfolie und chill über Nacht oder bis zu 4 Tage.

  5. Zu unmold, Folie Gemüsemesser Messer um die Kanten der Pfanne. Umkehren Servierplatte oben schwenken und drehen der Pfanne und Teller über. Beim flan ist freigegeben wird, entfernen loaf pan. Verwenden Sie Gummi-Spachtel zu kratzen Restwert Karamell-flan auf. Schneiden und servieren. Übrig gebliebenen Tortenboden abgedeckt werden können lose und gekühlt bis zu 4 Tage.

Es würde scheinen, wie die Menge an Karamell linken in die Pfanne, wenn Sie nicht kratzen würde variieren basierend auf der Größe der Pfanne, die Sie verwenden. Warum sollten Sie nicht kratzen die restlichen Karamell in der Pfanne? Würde es Einfluss auf die textur/Geschmack?

+597
user52823 29.08.2011, 09:41:11

Klingt wie einige Luftblasen aufgenommen wurden in die Mischung und begann Sie wieder auftauchen (oder verschmelzen?).

In der Regel wenig Luftblasen neigen dazu, eine Mischung zu machen und eine hellere Farbe hat, können Sie sehen, dass, zum Beispiel, wenn Sie mischen, Zucker und Eigelb.

Nun, ich bin mir nicht sicher, warum es geschehen ist, sobald Sie goß es über den Salat...

+562
linswap 03.02.2019, 18:07:24

Ein taquito ist mit einem Mehl-tortilla. In der Regel gefüllt mit Huhn, Käse oder geschreddert Rindfleisch. Sie arer praktisch die gleiche Größe wie eine flauta. Es ist nicht eine chimichanga (frittierter burrito). Meist diente als schnellen snack in Tankstellen. Lecker USA

Eine flauta ist ein Rindfleisch, Bohnen oder Huhn gefüllte und gerollte mais-tortilla. Beide können frittiert oder in der Pfanne gebraten mit kleinen amt von öl. Top mit zerfetzten Salat oder Kohl serviert mit Mexikanischer crema oder sour cream, salsa und guacamole MEXIKO und MEXIKO. Lecker. Kann ein snack oder eine Mahlzeit. Kinder lieben

+554
Nick Dev 31.08.2014, 19:12:32

Ich möchte versuchen, einige Backen Rezepten, wo Mehl angegeben ist, durch die Lautstärke, mit der keine alternative Messung für das Gewicht. Tun Sie Rezept Autoren in der Regel davon ausgehen, dass ich das Mehl zu Messen?

+544
Marin Alcaraz 20.06.2016, 10:25:48

Sole kann im Kühlschrank gelagert werden ziemlich viel auf unbestimmte Zeit. Es könnte sogar sein, sicher bei Zimmer-temp, aber Sie wollen es zu kalt sein, wenn Sie es sowieso. Wenn Sie die ganzen Gewürze (die sind in der Tat ziemlich sinnlos) Stamm Sie aus, vor allem, wenn Sie planen, speichern Sie Ihre sole für mehr als eine Woche.

Ich habe eine halb-Liter-Glas voll von sole im Kühlschrank auf Wochen, wenn ich es verwenden möchten, für mehrere kleine Gegenstände über eine Woche oder zwei. Sole-Herstellung scheint nie lohnt sich für ein Kotelett, aber meine Schweinekoteletts auf jeden Fall profitieren Sie von einer 24-Stunden-Salzwasser einweichen, so kann es sich lohnen, einige auf der hand.

+530
Raja Ayyanar 23.08.2015, 22:53:48

Ich wollte wahren meine Säfte mehr. Ich bin mit einem mango-Saft-Pulver, das enthält die Zutaten Zucker, Mango-Saft, Apfelsäure, Natürliches Aroma. Ich bin ein auflösen über das Pulver in 8 Unzen gereinigtes Wasser. Wie viel Zitronensäure soll ich verwenden, um es länger dauern und wie lange hält es mich? Ich weiß das nicht genau, aber ich versuche nur, um eine Idee zu bekommen, wie es funktioniert. Vielen Dank im Voraus und bitte lassen Sie mich wissen, wenn Sie irgendwelche Fragen haben.

Haben einen tollen rest des Tages!

+485
Silver Moon 20.07.2013, 05:06:20

Ich bin mir nicht sicher, was bewirkt, dass der Bogen stärker ausgeprägt sein, von einer Garmethode im Vergleich zu anderen, aber die Lösung besteht darin, einen Fingerabdruck Einbuchtung in der Mitte, erstellen eine leichte "donutted" - Form. Dies wird helfen, um sicherzustellen, erhalten Sie das "patty" Form, die Sie wollen.

+468
war22 21.11.2018, 22:52:15

Meine kleine Cuisinart macht Nussbutter mit den regulären hacken Klinge. Es ist nicht so schnell wie ein blender wäre, aber wenn Sie nur lassen Sie es hacken für ein paar Minuten, die Sie am Ende mit eine schöne glatte Ware. Das Gerät ist wahrscheinlich teurer als Sie benötigen für die Herstellung von Nussbutter. Über jede Art von low-speed-FP mit anständigen hacken Klinge sollte funktionieren.

+467
Mysterious Guy 23.02.2017, 12:28:55

Ich habe festgestellt, dass wenn ich den cut-up-Huhn verwendet werden, in curry oder was nicht, das Huhn ist völlig erledigt, wenn ich kann, schneiden Sie es einfach mit einer Spachtel. Wenn es sinkt durch und nicht schneiden den ganzen Weg, dann ist es nicht getan.

+391
Sabiha Naz Sabiha Naz 24.04.2018, 23:55:08

Grün sind die vielseitigsten, wenn auch weniger Ansprechend. Rote Paprika 2x Menge an Vit C und gelbe Paprika haben tatsächlich die 10-fache Menge. Plus je heller die Farbe, desto süßer ist die Paprika.

+370
user213672 18.04.2018, 23:53:24

Kaffee verliert seinen Geschmack und frische, sobald die Röstung abgeschlossen ist. Ganze Bohnen werden am besten innerhalb eines Monats nach der Röstung. Der beste Weg, schauen, gemahlener Kaffee ist, dass es ähnlich ist, um die ganze Bohne, nur mit eine ganze Menge mehr (Entschuldigung für die schlechte Englisch) Fläche. Das bedeutet, dass jeder der Störung, die Auftritt, um die bean auftreten wird exponentiell schneller mit grinden. Sollte man immer mahlen Sie die Bohnen für jede verwenden, wenn Sie möchten, um maximalen Geschmack. Ich bin kein Experte, aber ich kann sagen, der Unterschied zwischen frisch gemahlenen Bohnen (wie meine Frau und ich), oder nicht so frisch gemahlenem (wie meine in-Gesetze). Ich bin kein Wissenschaftler, aber die ältere der grind, die "flacher" Geschmack. Es ist deutlich zu spüren.

+352
Tonny Bawy 01.03.2015, 07:20:29

Ich bin ein großer fan von Kaki. Und bei einigen Sorten ist dies Häufig beobachtet. Der Baum hatte mein Großvater in seinem Garten verwendet, um die gleichen Muster haben. Ich glaube nicht, dass dies sein sollte, dass Lebensmittel-Sicherheit sorgen.

+319
stream ye 29.05.2018, 10:49:29

Ich habe gehört, sollten Sie nicht halten Bananen in einer Schüssel mit anderem Obst. Aber Sie sehen alle so glücklich zusammen.

Was würde ich gerne sehen, ist harte Wissenschaft hier. Oder zumindest dokumentierte und wiederholbare Beobachtung. Zum Beispiel habe ich gelesen, viele Leute sagen einfach "es ist das Ethylen-gas", aber was blieb meine Suche Auge ist ein Diagramm, in dem die gemeinsamen Früchte emittieren, wie viel von dem gas, oder den reifenden Effekt von x Menge von diesem gas für die y-Dauer bei z Abstand von der anderer Früchte in der Nähe. Ich würde ein experiment selbst, aber ich habe keine Besondere Biologie know-how, um richtig zu Struktur eine Kontrolle, etc., und vielleicht ist es schon getan worden?

Während ich sage nicht, dass diese oft gehörte Behauptung ist falsch, ich sage, ich habe weder davon überzeugt gewesen, dass es nachweislich so weit als erwiesen, noch davon überzeugt, dass jeder Reifen-beschleunigt ist von großer Bedeutung (verkürzt die Lebensdauer einer Banane von einem Tag oder mehr). Wenn es ist, müssen wir die Frage einer cease-and-desist Ordnung in mein Haushalt in Bezug auf die praktische stapeln der alle unsere bunten Frucht-Freunde an einem Ort.

Follow-up-Untersuchung: Auch wenn diese Banane, Reifen-Geschwindigkeit-Beschleunigung gilt für äpfel und Birnen, gibt es bestimmte Früchte, die sind in Ordnung, zu verlassen und in die Schüssel mit Bananen?

+283
Mobius 21.11.2013, 07:27:03

Kichererbsen ist der Weg zu gehen. Holen Sie sich 15-20 Kichererbsen zerdrücken, mit Knoblauch-crusher, setzen Sie Sie in 1,5 Glas pasteurisierte Milch erhitzt, um die 40-42 Grad. Wickeln Sie das Glas in ein Tuch, Handtuch, etc. lassen Sie an einem warmen Ort für 24 Stunden. Es ist Ihre Kultur nun.

+275
Lukas Klusis 17.12.2016, 08:44:27

Machte ich meine eigenen starter vor ein paar Wochen: Mehl und Wasser, und ließ es oben auf dem Kühlschrank. Ich haben wurde Fütterung der starter für jeden Tag der letzten zwei Wochen.

Ich habe nicht verworfen werden jeder. Nun je mehr ich lese, ich sehe, ich sollte verworfen Hälfte der starter vor jeder Fütterung. (Noch nicht klar, ob dies nur die erste Woche oder immer?)

Für jede Fütterung verwendete ich die gleiche Menge Mehl und Wasser, wie ich am ersten Tag, unabhängig von der wachsenden Anzahl von suppenartige starter in meinem super-large jar. Es Roch gut, ich habe auch gebacken mit ein paar mal.

Muss ich von vorne beginnen oder kann ich mit diesem?

+253
OldTv 27.11.2014, 10:45:36

Diese Container Aussehen werden, die über 16 Unzen, um mich. Wenn Sie die Suche nach "16 Unzen Einweg-Behälter mit Deckel" sollten Sie finden, was Sie suchen.

Gefunden habe ich diese auf Amazon UK, die Kosten rund £10 für 50. Sie sind mikrowellengeeignet und spülmaschinenfest, so können wiederverwendet werden.

+241
magl1te 31.12.2014, 22:02:33

Gut, wenn Sie nicht wollen, verbringen ein Vermögen für eine Kommerzielle Metzgerei Bandsäge, Ihre beste Wette ist, einen Knochen sah.

1 Bild aus Philly.com

Hier ist einer, der auf Amazon.

Hier ist eine weniger teure eine von Cabela ' s.

Hier ist eine ziemlich preiswerte Bandsäge mit Mahlwerk. Wenn ich im Begriff war zu tun, eine Menge von Schlachten, würde ich prüfen, die.

+200
ihasfrozen 19.09.2011, 15:38:34

Daniel ist zu Recht über die rohen Knoblauch und Botulismus. Wenn Sie ein dressing mit rohem Knoblauch, Essen Sie es sofort - nicht speichern Sie es. Es ist möglich, dass der Essig würde die Bakterien abtöten, aber ich würde nicht die chance nehmen. Dies bedeutet auch, Sie sollten nicht speichern, rohen Knoblauch in öl. Dies gilt nicht gekocht Knoblauch, durch die Art und Weise.

Ansonsten - gehen Sie vor und lassen Sie es aus. Ich habe noch nie eine vinaigrette schlecht gehen, und ich bezweifle, dass ich jemals wird.

+188
Brian Brehart 02.02.2010, 21:45:02

Federal food safety guidelines raten von verlassen Essen in der "danger zone" (4-60° C / 40-140° F) für mehr als 2 kumulative Stunden. Allerdings sind nicht alle Lebensmittel Kälte; einige offensichtliche Beispiele sind Brot, Erdnuss-butter, ungeschälte Kartoffeln oder Zwiebeln, auch etwas Gebäck wie Obstkuchen.

Wie weiß ich, ob ein bestimmtes Nahrungsmittel ist immun gegen diese Gefahr zone und damit sicher zu speichern und für mehrere Stunden oder Tage bei Raumtemperatur? Was über längere Zeit zu lagern?


Hinweis zur Antwort - dies ist vorgesehen, um eine "kanonische" oder "Referenz" - Frage auf die Sicherheit der Lebensmittel. Bitte Antworte nicht, es sei denn, Sie unterstützen es mit einer vertrauenswürdigen Quelle. Die Allgemeinen Richtlinien sind auch bevorzugt über eine Liste von bestimmten Lebensmitteln.

+172
KOIIIKA 19.12.2013, 23:37:46

Ich bin furchtbar gern mit sautiertem Thunfisch, und ich habe das Rezept nach pat. Aber, ich bin selten 100% zufrieden mit den Ergebnissen der sengenden Teil - ich in der Regel überschwingen auf die Dicke der gekocht Ebene. Für den Datensatz verwende ich eine Sesam-Kruste-Rezept, und in der Regel mit zuvor eingefrorenen Thunfisch, die ich habe, lassen Sie Auftauen vollständig. Irgendwelche Tipps oder Anregungen?

+142
Abdul Sattar Sattar 10.02.2019, 04:37:13

Ich kaufte mehrere Gläser von tahini aus verschiedenen Unternehmen in letzter Zeit. Alle labels sagen, dass Sie enthalten 100% geschälter Sesam ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen Hinzugefügt.

Einige der Gläser enthalten sehr salzig tahini. Auf den ersten, ich dachte sogar, die salzig waren, kontaminiert mit einigen ungenießbaren chemischen. Aber dann ein Freund aus dem Nahen Osten erzählte mir, dass er sieht, wie der ursprüngliche Geschmack und er wusste nicht, wie die unsalty lieben, dass er als "Australian tahini".

Ein Beispiel für die unsalty tahini ist Mayver ist Tahini Geschält, für die salzigen, die ich habe nicht gefunden, eine Marke, da Sie nur in Flaschen von den australischen lokalen Großhändler für Mediterannean Essen.

Was macht die tahinis so unterschiedlich? Sie ist - wie ich finde - verwenden verschiedene Chemikalien, die für die Schälung? Ist das Salz ausgewaschen tahini in das unsalty Marken, als mein Freund denkt?

EDIT: Eine Sache, die ich bemerkt: Die salzige tahini ist runnier.

2. EDIT: Nach dem Lesen @Jefromi Kommentar, ich habe auf die Zutaten schaute. Salz ist nicht aufgeführt, und ich bezweifle, dass ich Geschmack 1/1000stel Salz in der tahini. Überraschend ist das weniger salzige tahini enthält 11-mal mehr Natrium als die salzige man, das macht mich Wundern, wenn die salzigen Geschmack kommt aus einem anderen Salz als NaCl.

Hier sind die Inhalte der tahinis pro 100g (unsalty erste - Melissa Tahini, salzig zweite):

Energie
2728 kJ, 2924 kJ
Protein
25.8 g, 31.6 g
Fett - Insgesamt
54g, 63.6 g
Kohlenhydrat - Insgesamt
17.1 g,1,3 g
Kohlenhydrate - Zucker
1,3 g, Nil
Natrium
46mg, 4mg

Salzig tahini

Nutrition information of salty tahini

Unsalty tahini

Nutrition information of unsalty tahini

Die zahlen sind so unterschiedlich, ich Frage mich, wenn Sie korrekt sind.

+80
mitran 29.04.2018, 12:57:27

Wie kann ich Sie entfernen von Luftbläschen in der Schokolade nach habe ich gemischt mit einem mixer? Ich warf das Tablett auf den Tisch, so hart, und die Luft begann zu Oberfläche, aber es nicht pop-out. Jeder Vorschlag zu diesem problem?

Mache ich eine ganache und wurde gesagt, zu verwenden, mixer für eine weichere ganache. Andere als vibrierende Fach, jede Methode, die ich versuchen sollte? Wenn es unmöglich ist dann werde ich nur brauchen, umhüllt mit/Pulver es, anstatt ein fudge ganache die eigentlich gekühlt serviert.

+65
Khyar Ali 19.08.2017, 13:18:17

Kann ich Hüttenkäse statt Frischkäse zu machen, einen carrot-cake icing?

+47
Dovid Bender 13.06.2012, 23:28:59

Bac ' N ' Bits sind in der Tat Vegetarier. Sie sind eine einigermaßen gute knusprige Beilage.

Es gibt auch Speck Salz; die viele Abwechslung und spin-off-Produkte. Es ist vegetarisch und koscher!

+35
Ramanareddy Aireddy 01.08.2014, 10:59:21

Ich habe es über einen anderen wok mit kochendem Wasser für 30 min. Macht die Abwrackprämie viel einfacher.

+24
MacHelper 08.12.2010, 23:33:00

Dito die Vorschläge, die auf das eintauchen der avocado-Scheiben in eine Art von Zitronensäure. Aber versuchen zu halten, das Brötchen ist nicht die beste Idee. Wie gesagt, der nori wird zu weich, die avocado mit braunen und drehen matschig und der Reis wird trocken. Wenn Sie darauf bestehen, auf halten Sie es, versuchen Sie diese Methode. Wickeln Sie die gesamte zylindrische Rollen eng (ohne Luft) in Frischhaltefolie, im Kühlschrank aufbewahren, dann legen Sie Sie und schneiden Sie Sie, bis Sie rechts vor dem servieren. Wollen Sie vielleicht weglassen der avocado.

Am besten Glück zu Sie!

+11
puz0nuts 13.03.2012, 21:39:25

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