Andere "heiße" Gewürze

Das restaurant versicherte mir, dass es kein Chili im Essen, aber es war noch zu heiß für mich. Welche anderen Gewürze, etc. kann die Ursache der Wärme-Effekt im Mund? es war ein Sri Lanka-restaurant, sehr seriös. Mein host hatte fälschlicherweise sagte dem Kellner, dass ich allergisch auf chilli - in der Tat habe ich LichenPlanus, die mich und ich bin super empfindlich auf alles, was heiß oder scharf.

+244
Abhishek Yadav 19.11.2013, 14:32:20
32 Antworten

Es ist definitiv nur eine Frage der Einstellung. Ich würde erwarten, dass das Gemüse aus dem Vorrat und werden verkocht, für meinen Geschmack, ich mag ein wenig textur in meiner Suppe.

+935
alex42johnson 03 февр. '09 в 4:24

Velveting ein Fleisch ist eine chinesische Technik zu beschichten, das Fleisch mit öl und Eiweiß und kann verhindern, dass zu lange. In dem Prozess muss für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, für das Fell gelten dann rühren Sie das Fleisch in siedendem Wasser für etwa eine minute. Das Fleisch ist dann bereit für etwas anderes.

Das problem ist, ich wollte auch marinieren Sie das Fleisch in der Mischung von Saucen, Salz und Pfeffer. Wann soll ich die Marinade ins Spiel? Zur gleichen Zeit, als die 30 Minuten in den Kühlschrank? (Würde das Fleisch nicht vielseitig zu verwenden in anderen Gerichten als sauce angewendet wird, zu einer bestimmten Speise, die ich vorbereiten wollte.) oder nach 1 minute rühren? (Ich machte mir sorgen, dass dies irgendwie zerstören die samt-Effekt, oder nicht?)

+834
shn1 28.03.2012, 10:27:30

Ich vermute, das ist Sauerteigbrot, natürlich gesäuert. Der Geschmack kann variieren, da die Gärung ist natürlich und daher ein wenig random. Das mikrobiom ist anders, in jeder Bäckerei, so dass Sie zwei Brote aus verschiedenen Bäckereien wird immer anders schmecken, auch wenn Sie das gleiche Ausgangsprodukt Mehl und Wasser. Die Säure der das Brot kommt von der Dauer der Gärung und die mikrobielle Kultur der starter.

+813
user188662 19.02.2018, 12:48:21

Harold McGee Auf Essen und Kochen für ein start.

+788
Mark Rogaski 15.11.2019, 20:03:35

Sie können Kochen Hähnchenbrust aus gefrorenen und es ist sicher, aber die Qualität ist vertretbar.

Es wäre unsicher, wenn die Mitte nicht voll gekocht, oder wenn der Kochvorgang dauert über zwei Stunden. Diese beiden Bedingungen sind nicht schwer zu erfüllen, aber dazu führen kann, dass der äußere Teil ist ausgetrocknet. Dies ist mit Sicherheit kein Konzert, sondern eine Qualität/Geschmack Frage.

Um dies zu umgehen, lassen die Brüste Auftauen in den Kühlschrank. Dann Kochen Sie Sie vollständig.

+757
Ila Lockhart 20.06.2011, 08:35:42

Für das schnelle Kochen von Fleisch, wie steaks und zarte braten, die Letzte Temperatur ist die Voraussetzung dafür, wie gut gemacht der Schnitt ist, weil die doneness ist direkt um die Proteine denaturiert. Als die Temperatur steigt, werden mehr von den mehreren Arten von Proteinen durchgeführt wurden. Dieser Prozess schließt um 165 F / 74 C wenn das Fleisch gut gemacht.

Alle tief und langsam, Gerichte, ob geschmort, gebraten oder geröstet langsam gekocht werden, auch über den Punkt, gut gemacht.

Also, die Temperatur ist weniger ein guide, wie gut gemacht Sie sind und was die endgültige textur ist wie.

Diese Arten von langsam-gekocht high Bindegewebe schneidet wie beef chuck oder Schweinefleisch butt erfordern Zeit bei der Temperatur , da die Umwandlung von Kollagen zu Gelatine findet im Laufe der Zeit, mit dem Prozess fortfahren schneller je höher die Temperatur.

Für große Schnitte gemacht, sehr trocken barbecue Methoden, dies könnte in 12 bis 18 Stunden; bei kleineren Schnitten durchgeführt in den Ofen oder schmoren, die erreicht eine höhere Temperatur, es konnte immer nur 3 oder 4. Die Größe der Stücke ist ebenfalls von Bedeutung, da es Zeit braucht, um Wärme, die die Stücke durch die Mitte, das ist der Grund, warum Eintöpfe, wo das Fleisch in Stücke schneiden kann gemacht werden in nur ein paar Stunden.

Der beste test für doneness, wenn dabei niedrig und langsam Kochen ist daher zu prüfen, die textur direkt. Versuchen Sie, schneiden Sie das Fleisch, oder ziehen Sie es auseinander. Wenn es noch nicht so zart, wie Sie es wünschen, auch weiterhin zu Kochen.

Das heißt, Sie können feststellen, dass die endgültige Innentemperatur, wenn Sie fertig, um Ihre Sympathie gestiegen, so hoch wie 200 F / 93 C oder so , aber dies ist nicht notwendigerweise so.

Siehe auch:

+731
JRDKNT 13.04.2017, 18:45:56

In Bezug auf die Wunder-Pot, dieser Artikel ist made in Israel, und es wird in die USA importiert von Weiss Gifts Ltd. in Brooklyn NY Können gekauft werden, indem dort vor Ort an www.weissjudaica.com Zu hören ist der direkte link zu diesem Wunder-Topf: http://www.weissjudaica.com/system/scripts/results_big.cgi?product=100

+720
Roy James Schumacher 18.04.2011, 06:34:39

Meine Frage bezieht sich auf die 5 von 6 emulgate ich bin mir bewusst, stabilisieren und emulgieren. nämlich; Eigelb, Knoblauch, Senf, Tomatenmark, Honig und Creme.

Ich habe nicht persönlich verwendet jeder von diesen als Emulgatoren, aber das ist soweit meine Liste. Sowieso. Meine Frage ist also, für jeden der emulsion gibt es eine sehr nützliche Emulgator zu Stabilisieren, dass insbesondere emulsion? Zum Beispiel, wenn ich eine öl-in-Wasser-emulsion, die wie eine hollandaise-sauce, wo der Emulgator ist das Eigelb oder was auch immer, würde das Eigelb mit dem Ertrag ein gleich stabilisierten emulsion, wenn Sie in einer Wasser-in-öl-emulsion, wie eine vinaigrette? Oder würde eine alternative abwesend besser geeignet sein für diese Art von emulsion?

Wieder, nicht daran interessiert, in einem konkreten Fall, mehr von der Allgemeinen Antwort. Ich kann mir vorstellen der Emulgator ist nützlich, weil es hat sowohl eine hydrophobe und eine hydrophile Seite, eine Art, wie Spülmittel, die verleiht es zu vereinen, öle und Wasser, so gut... ich weiß nicht, aber wenn es bestimmte Merkmale über bestimmte Emulsionen, die machen würde, Senf mehr angemessen in einem Fall, aber nicht, wie wünschenswert, in einem anderen.

Das ist natürlich vorausgesetzt, alle anderen Variablen gleich sind, und aus Rücksicht unbedingt der Geschmack... ich meine, das ist, so zu Kochen, alles hat mit Geschmack zu tun, aber Ihr wisst was ich meine

+713
dsek 15.12.2015, 21:44:35

Die Bouchon-Kochbuch (Seite 310) empfiehlt ließ Sie ruhen bei Raumtemperatur für 1-2 Stunden "trocknen die Spitzen", die ich glaube hilft bei der Entwicklung der Füße (die tops erhöhen, während das Kochen und die Füße-stick aus). Die Anleitungen in diesem Buch sind detailliert und haben funktionierte wirklich gut für mich (auch bei meinem ersten Versuch).

Hier ist ein link zu der Seite, die in Google books:

http://books.google.com/books?id=5Jy7qL6WXcoC&pg=PA310

+710
alif3738 30.12.2014, 21:32:53

Dave Arnold entwickelt ein effektiver Weg, um die Infusion öl mit Aromaten, die hitzeempfindlich sind. Um Sie einzusetzen, benötigen Sie eine ISI oder eine andere Marke whipper. Hier ist ein Beispiel: https://www.starchefs.com/product_education/iSi/whipper/html/recipe-lemon-infused-extra-virgin-olive-oil-dave-arnold.shtml

Ich hatte großen Erfolg mit der Technik, und sehen keinen Grund, warum Sie nicht verwenden können, es mit Trüffeln. Aus einer kurzen google-Suche, wie es aussieht, sollten Sie kühlen das öl und verwenden Sie es innerhalb von einem Monat, um die Gefahr von Botulismus.

+679
Sudhir Vaidya 05.11.2013, 08:58:21

Wie glaube ich bereits erwähnt wurde in anderen Beiträgen, kann man wirklich nicht braten Sie in Wasser. Braten Sie wörtlich zu braten in Fett. Einige Gemüse, die einen hohen Fettgehalt haben, können braten Sie ein wenig in Ihren eigenen ölen, wenn sehr wenig Wasser in der Pfanne, aber es ist mehr ein Verdampfungsprozess. Der große Unterschied ist die Menge von Hitze, die verwendet wird, um zu Kochen das Gemüse. Olivenöl, mindestens unfein EVOO anfangen zu Rauchen und zu brennen an faily niedrigen temps 200-250 F. Raffiniertes Olivenöl kann mehr Hitze, aber viele Köche wie zu verwenden hohe Rauch Punkt ölen zu braten, oder auch braten.

Wie auch immer, mit Wasser in der Pfanne hält die Pfanne die Temperatur ziemlich niedrig ist, im Allgemeinen um den Siedepunkt von Wasser (212 F). Sie können es heißer mit wenig Wasser aber verdampft das Wasser schnell und brennen auftreten. Wenn Sie mehr Wasser hinzufügen, die Sie ständig cool die pan-Hemmung der mailliard-Effekt. Dies ist die brownig-Effekt, der Auftritt auf dem Essen, wenn ausgesetzt auf hoher Hitze. Dies schafft einen guten Geschmack auf die meisten Lebensmittel.

Zwar gibt es nichts falsch mit dem Kochen in Wasser, die Ergebnisse sind ganz anders als das Kochen in öl.

+657
anomit 19.03.2014, 08:45:46

Dies ist völlig unnötig, so lange, wie Sie reinigen Sie Ihre Messer richtig (Seife, heißes Wasser für die klingen).

+648
mbeltagy 20.09.2010, 22:38:43

Sie sind ein Glückspilz. Ich habe in der Regel alle Schultern aufgeteilt in zwei, gepökelt und geräuchert, an den Läufen und Schäften geraucht, Bauch geräuchert (Speck). Einige braten und den rest in Koteletts und steaks.

Ihr Schnitt und Wickel (Metzger), wird die Dinge auf die Weise, die Sie bitten, so habe ihm setzen Mahlzeit Größe bits. Der übliche Weg zum empfangen von benutzerdefinierten geschnitten und umwickelt das Fleisch eingefroren ist, noch nicht gehört, dass jemand immer frisch..es gibt einfach zu viel davon.

Ich mag meine Schweine zwischen 105 - 110 kg/230 -240 Pfund auf den HUF; scheint das Recht geben, lean/Fett-Verhältnis. Sie wachsen Sie viel dicker in einigen Orten, China ist ein.

Sie können den Schultern Links ganze, das ist ein ziemlich großes Stück Fleisch, obwohl, besser, wenn Sie geschnitten Schinken und Picknicks. Haben Sie schneiden Sie Ihre Schenkel und Sprunggelenke ein wenig zu.

Benutzerdefinierte geschnitten und wrap-outfits, die gut sind, sind sehr gut, einige von Ihnen sind ausgezeichnete Wurst, die bringt diese überlegung in den mix, ich würde empfehlen, Sie versuchen, die Wurst, die Sie denken dass ersten.

Schließlich der Rauch auf Ihre ganz eigene pig-Teile Total Schlag jede andere geräucherte Schweinefleisch Produkt-Aromen aus dem Wasser, es ist einfach kein Vergleich.

genießen Sie :)

+618
devilirium 05.08.2015, 07:17:22

Die letzten paar Male, die ich gekauft, Pflaumen oder Nektarinen der Stein schien verfault aus.

Jedoch, beim Essen, heute beim bemerken dieser gleichen Effekt habe ich festgestellt, was zu sein schien ein rechteckig geschnitten, aus denen Sie stammen angebracht worden war um die Frucht, dieser hat mich dann denken hat dies wurden mechanisch entfernt, um verkauft werden, die anderswo zu erhöhen Unternehmensgewinne.

Ich bin befindet sich in queensland Australien.

Hat sonst noch jemand dies aufgefallen und kennt jemand die Gründe dahinter.

+617
Pratik N 02.04.2015, 14:46:38

Es gibt definitiv Fälle, in denen die Substitution öle NICHT geeignet ist. Zum Beispiel, ich würde nicht verwenden Olivenöl für die Herstellung von Pfannkuchen, Oliven-öl, vermitteln einen spezifischen Geschmack. Es gibt viele andere Beispiele, würzige öle, wie Erdnuss.

+586
Kor Rupt 22.09.2019, 14:05:39

Ich kaufte einige rote Trauben, und Sie haben eine dünne Schicht aus weißem Staub auf Ihnen. Was ist das? Es hat keinen Geschmack und scheint harmlos zu sein, aber Quellen unterscheiden sich auf das, was genau es ist, also wenn jemand eine verbindliche Quelle, wäre ich daran interessiert, es herauszufinden.

+581
callpfp 14.03.2011, 23:31:30

Wildnis von Russland? Wenn Sie Trockeneis, nur das hinzufügen Stücke (geschnittene kleine), um Ihr Getränk wird Arbeit zu einem gewissen Grad. Hier ist ein vid: How To Make Soda Mit Trockeneis beachten Sie, dass nicht alle Trockeneis ist lebensmittelecht. Wenn kein Trockeneis, können Sie mit Natriumbikarbonat (Backpulver) und Essig (Essigsäure), oder eine andere Säure. Mischen Sie einfach die beiden Chemikalien und Blase das entstehende gas durch Ihr trinken. Hier ist ein Instructable, w video: Karbonisierung: Die Billige und Einfache Weise. Es wäre einfach zu verbessern, auf die kid ' s Methode, zum Beispiel, indem ein Sprudler Stein, aber die Allgemeinen Grundsätze sind solide. Entweder-Methode wird dazu führen, dass einige Veränderung in Ihrem liquid Geschmack, wie Sie senken den pH-Wert durch die Erzeugung von Kohlensäure, aber das ist wahr von jedem Kohlensäure-Schema.

+555
Hameer Abbasi 22.05.2014, 04:35:58

Es könnte besser sein für Sie zu verstehen, einige der Faktoren, und Ihre eigene Entscheidung zu treffen, wie Sie zu behandeln Ihre Pfanne. Nachfolgend finden Sie einige grundlegende Informationen, die ich denke, dass Sie hilfreich finden.

Hintergrund: ich habe erfolgreich zurückgefordert alten, rostigen Pfannen, Fix ein paar, die Familie setzen Sie in der Spülmaschine (SCHRECKLICHE VORSTELLUNG) und so weiter, und pflegen meine eigene regelmäßig.

Gusseisen ist "gewürzt", wenn es entwickelt sich ein sehr verkohlt und oxidiert die Oberfläche. Diese Beschichtung ist sowohl härter und glatter als der gewöhnliche Eisen.

Diese Fläche nur dann wirklich entwickelt mit 3 Dinge: Hohe Wärme -, Kohlenstoff-und Sauerstoff in der Gegenwart des pan.

Die Wärme kann durch ein Herd, Ofen, Lagerfeuer, grill, Brenner, etc.

Der Kohlenstoff kann zur Verfügung gestellt werden am effektivsten durch eine Art von öl. Ich bevorzuge crisco/Verkürzung meisten. Baconfat zweite, aber das ist nur eine Meinung.

Die Dritte Sache ist Sauerstoff. Das ist in der Luft, so ist es kostenlos und reichlich vorhanden.

Nun, andere Dinge zu beachten. Wenn Sie ein ungewürztes, rostigen oder schlecht gewürzt, Pfanne, es tatsächlich wohl am besten zu "start over". Einige Art von Schleifmittel wie Stahlwolle, sos-pad, sogar Licht, sand, Papier), können Sie entfernen Sie alle unerwünschten Beschichtung, bis Sie die graue, stumpfe Eisen darunter.

Wenden Sie dann öl und anwenden von Hitze in Gegenwart von Sauerstoff.

Manchmal ist diese Beschichtung kann mehrere Anwendungen zu entwickeln, und wird tatsächlich weicher und dunkler ist, mit verwenden. Reiben mit Dingen wie Salz und so weiter können tatsächlich handeln, um welche die Oberfläche zu Polieren.

Und der beste Teil ist, wenn Sie wirklich nicht mögen, wie eine Anwendung stellte sich heraus, schrubben Sie roh, und beginnen Sie von vorn. Sie werden das entfernen nahezu unermessliche Mengen an Eisen. Ich habe meine ur-ur Großmutter in der Pfanne, und es wurde abgeschmeckt und wieder gewürzt, vielleicht hundert mal in seinem Leben.

Der rest ist größtenteils Spekulation, Meinung und Vermutung.

Ich hoffe, das hilft.

+482
user1977870 28.02.2013, 20:18:43

Jedes mal, wenn ich Kochen brauner Reis (in einem traditionellen Topf, oder in meinem neuen Reiskocher), große Blasen bilden und die spill über die Seiten. Wie kann ich dies verhindern?

Ich fand diese Frage, aber war nicht in der Lage zu zeichnen Sie auf nützliche Hinweise aus den Antworten.

Als seitliche Anmerkung, ich glaube nicht, dass ich zu viel Wasser - der Reis gekocht wurde, genau wie ich, wie es in den Reiskocher, und es war kein Wasser übrig. Auch der braune Reis in großen Mengen gekauft aus dem Bioladen, und wurde nicht eingeweicht oder gespült werden, vor der Zeit.

+431
vyasiyer 07.07.2013, 12:14:07

Sie kann definitiv nicht nur lassen Sie es auf dem Herd; das würde bedeuten, weit mehr als 2 Stunden in der Gefahrenzone. (Siehe zum Beispiel , Wie kann ich wissen, wenn Lebensmittel bei Raumtemperatur stehen gelassen, ist immer noch sicher zu Essen?)

Wenn Kochen, bis es getan ist, ist aus der Frage heraus, die Sie brauchen, um zu versuchen zu chillen es. Setzen Sie den gesamten Topf in den Kühlschrank, vielleicht nicht der beste Ansatz sein, obwohl; es könnte eine Weile dauern, um abzukühlen. Auch wenn das weniger als 2 Stunden, Sie gehen durch einen weiteren Zyklus später, und die Zeit ist kumulativ.

Die beste Sache, die Sie tun können, ist wahrscheinlich auf die Verwendung mit einem Eisbad zu helfen, die Kälte schneller.

+430
ban17 30.07.2017, 06:20:30

Ich bin aus Sierra Leone und dies wird als Chook-Chook Pflaume. Dornen & die stacheligen Dinge bezeichnet werden chook-chook in Krio, daher der name. Jedoch, Juni Pflaume ist das, was Sie auf dem internet finden.

+392
rollingnet 25.02.2016, 14:48:54

Ich habe serviert, das Huhn machen, Hühnersuppe, wie meine Großmutter, aber im Allgemeinen ist es ziemlich geschmacklos, nachdem das lange Kochen. Die Gleichmacherei war genau der Grund, warum gekochtes Huhn war die übliche pre-schnelle Mahlzeit für Jom Kippur in das Haus meiner Großmutter. Ich werde oft mit dem unteren Viertel, ergänzt mit zusätzlichen Nacken und Rücken, um die Brühe, die Reservierung der Brüste auf die Suppe geben für den Dienst, zusammen mit frischen Möhren und frischen dill Wedel (die verbrachte Gemüse von der Brühe sind auch verworfen, mit der gekocht-zu-Tode Huhn, außer für eine ganze Zwiebel, das ist ein Koch behandeln in der Mitte der Nacht).

+336
sandeep srivastav vaddiparthy 16.04.2018, 18:32:55

Nach 5 Stunden einweichen finde ich meine getrockneten kidney-Bohnen' Haut faltig und einige in zwei Teile gespalten, aber meine größte Sorge ist, phytohämagglutinin-und die Tatsache nun, dass einige Bohnen sind aufgeplatzt und verloren Ihre Haut (Schale) Mikroben haben Zugang zu innen.

Sicher wie in nicht die Ursache einer Krankheit, Magenverstimmung und lebensbedrohlichen Situationen.

+330
Onome Achudume 19.04.2015, 10:16:14

Ganze frische Orangen, gekühlt, sollte die letzten 1-2 Monate pro Essen nach Datum.

Sie können einfrieren, Orangenschalen (oder keine Zitrusfrüchte) sehr erfolgreich.

Wenn Sie eine ausreichende Menge, können Sie wählen, zu Süßigkeiten zu Ihnen, die dauern sollte, zumindest mehrere Wochen, wenn gelagert in einem kühlen, trockenen Umgebung, wahrscheinlich Monate, wenn gut getrocknet als Teil der candying Prozess.

Sie können auch versuchen, das einfrieren der Saft, aber die Qualität von frischem Orangensaft ist tendenziell kurzlebig. Sie können besser genießen Sie es sofort.

+309
Caleb Mbakwe 11.05.2014, 15:51:02

Ich weiß, dass die Zugabe von Säure zu Milch gekocht wird, wird die Ausbeute curdles, die einen belasten können und zu speichern, wie Käse.

Ist es möglich, die Molke aus meiner hausgemachten Joghurt (jetzt im griechischen Stil Joghurt), aber anstatt zu Kochen, alles in einen Topf, ich lasse es sit, in proofing-temp für ein paar Stunden? Bekomme ich das gleiche Ergebnis, während die Erhaltung der Kulturen?

Die Milch für den Joghurt war nicht gekocht. Der Joghurt wurde in der Folge gespannt über Kaffee-Filter. Also ich habe so viel Molke wie möglich.

+305
D Harris 18.08.2013, 06:40:08

Ich dachte Obst wäre mehr flavorful, wenn bei Raumtemperatur serviert. Jedoch, vor kurzem hatte ich die gegenteilige Erfahrung mit einem Bündel von Trauben. Ich Frage mich "warum?"

Ich kaufte ein paar ungekühlten, Raum-Temperatur, Trauben auf dem lokalen Markt. Ich habe versucht, Sie zu Essen, aber war sehr enttäuscht von der textur und der Geschmack: matschig und nicht sehr süß. Ich dachte, die Trauben wurden aus einer schlechten charge, oder waren zu lange (in der Sonne?). Oder vielleicht die Trauben benötigten Samen werden gut gewürzt (ich denke, diese Trauben gezüchtet wurden, fehlt die normalerweise große, bittere Samen).

Anyways, ich legte die Trauben in den Kühlschrank. Ein paar Tage später, war ich überrascht von den völlig unterschiedlichen textur und Geschmack, wenn Sie gekühlt werden. Sie hatte das Feste textur hatte ich ursprünglich erwartet, sowie die süßen Trauben-Geschmack. Es war ein würziger/herber Geschmack, der ursprünglich fehlt, wenn ich Sie esse, ungekühlt.

Kann mir jemand erklären, meine Erfahrungen der letzten Zeit? In der Regel, wenn ich versuche, die gleichen Früchte, bevor die Kälte und danach das gekühlte Obst schmeckt viel besser, oder zumindest das gleiche (mit Pfirsichen zum Beispiel). Ich glaube, ich habe sogar gegessen Raumtemperatur-Trauben, ohne einen Verlust an Geschmack.

Die genaue Art der Traube war ich Essen waren Kyoho-Trauben ("Geobong" Trauben in Koreanisch)

+275
Mark Goldenstein 27.01.2019, 12:17:54

Also ich habe vor kurzem kaufte ein paar Safran (Stiele, nicht Boden), und dann versucht, einige Risotto mit es. Ich habe mein Wasser kocht und fügte hinzu, etwa 5 Stängel bis es. Ich habe nicht wirklich Messen, das Wasser, da kann ich nur Augapfel es, ich war dabei, über eine Tasse und eine Hälfte des Reis.

Der Safran aus dem Wasser, gerade noch gelb. Als ich hielt das hinzufügen von Wasser zu dem Reis habe ich nicht wirklich bemerken eine änderung in der Farbe. Also ich habe 5 Stiele direkt zum Reis und rühren gehalten. Die Sache wurde nie so gelb wie ich wollte oder hatte auf Bildern zu sehen. Es eigentlich fast gar nicht in der Farbe ändern, indem Sie die Zeit der risotto fertig war. So gab ich auf das klassische milanaese risotto und fügte hinzu, getrockneten Tomaten und einige Pilze zu. Es stellte sich heraus, wirklich gut, aber bei weitem nicht die Farbe, die ich wollte.

Was habe ich falsch gemacht?

+242
MikeDeaner 07.06.2014, 00:45:48

Sehr einfach, aber delikat. Holen Sie sich einen Steingut-Topf legen, mit ein wenig öl Ihrer Wahl, waschen Wels mit Essig oder Zitronen-oder Limetten, ist es stumm geschaltet, dass Geschmack, die Sie nicht mögen. Saison und Mikrowelle für nur 90-120 Sekunden, dann braten in der Pfanne. Alternativ mein Favorit ist, wenn ich waschen Sie den Fisch mit Zitronen/Limetten - /Essig -, I-Saison der Fisch zu meinem gewünschten Geschmack, wrap großzügig in Folie, Papier, drehen alle 5 Minuten für etwa 20 Minuten test. Oh mein, Sie sollten sehen, die saftigen, feuchten und zarten filets. Bereit zu Essen in weniger als 30 Minuten. Verwenden mittlerer Hitze. Wels ist ein Gewürz lieben Fisch so spice genug, wenn Sie ein Gewürz-Liebhaber.

+191
Asai Masataro 15.03.2019, 23:46:09

Rakete hat eine innewohnende Bitterkeit und nicht viel süße, so dass jede pesto, die Sie über Sie haben, die Qualität. Sie können versuchen, und das Gleichgewicht mit süße, Säure, etc aber das wird nur so weit gehen. Grundsätzlich, wenn es zu bitter für jemanden Geschmack sind Sie besser dran, machen etwas anderes, oder mit der Rakete starke Aromen in Verbindung mit so etwas wie coriander leaf, Koriander Blatt oder basilikum.

+169
guestpost112233 18.02.2018, 13:51:58

ich nahm ein paar gefrorene Fische aus dem Gefrierschrank Dienstag Nacht und setzte es in ein Waschbecken mit Wasser, wie auch immer meine Eltern beschlossen, um pizza und ich dachte, die setzen, aber Sie saß in der Spüle über Nacht und am nächsten Tag (Mittwoch), es setzte sich in den Kühlschrank bis zum nächsten Tag. ich fühle mich schlecht für die Verschwendung ist, so Frage ich mich, ist es immer noch gut zum Backen oder Grillen oder einfach nur dump aus, ich habe mich auch schon gereinigt und 10 Minuten vor? ich brauche Hilfe bei diesem.

+109
superuserUrsus 16.07.2018, 11:30:10

Was Schnitt der Ziege eignet sich für Eintöpfe? Meine Optionen sind: Bein, rack, Schaft, kurze Lende und Schulter. Bitte bewerten Sie, wenn Sie können.

In der Vergangenheit habe ich verwendet, Hals Stücke schneiden und die Knochen zu sein schien, ein wichtiger Teil des Geschmacks. Dieses mal habe ich nicht die Möglichkeit, Hals Stücke, aber ich möchte das beste Wahl meine verfügbaren Optionen.

+69
user131711 12.08.2016, 13:18:24

Ich oft schneiden Paprika für verwendet in chili, braten, Saucen, Salate, oder andere ähnliche Anwendungen. Welche Art von Messer sollte ich verwenden und wie soll ich es abschneiden? Ich bin am meisten daran interessiert, die Techniken verknüpft mit Effizienz und Sicherheit.

Hier ist ein Beispiel, was ich versuche zu erreichen: Bell Pepper Strips

+51
user3224346 07.03.2019, 22:14:17
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