Fragen mit dem Tag 'sashimi'

Wenn Sie sagen, "Wärme" nach dem Tauchen es in kaltes Wasser, bedeutet das, dass es Kochen oder nur warm? OK, zu viele Annahmen, wie ich schon in Frankreich gelebt, es ist für mich offensichtlich, dass es das gleiche F ...
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Brauche ich zum waschen meiner Zange zwischen Umgang mit rohem Fleisch in der Pfanne?

Mögliche Duplikate: Wie kann ich sicherstellen, Lebensmittelsicherheit, wenn meine Kochutensilien berührt haben, die rohes Fleisch? Ich Neige dazu, über Sie vorsichtig, wenn Umgang mit rohem Fleisch beim Kochen. Aber ich denke, es ist einfach Unwissenheit über das, was ist sicher innerhalb der Vernunft. Meine eigentliche Frage ist in diesem Fall eine, ich habe gefragt, für eine Weile jetzt—wenn dabei unter rühren braten, ich benutze rohem Hühnerfleisch und Kochen Sie Sie entsprechend. Nach jedem mal, wenn ...
05.08.2015, 07:51:39
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Brauner Reis aricini aber immer am Ende mit zu viel Wasser

Ich will einfach aricini (Eier + Käse + Reis), aber mit braunem Reis und gehackten Spinat. Wenn ich diese ich landete mit zu viel Wasser in der Mischung. Als brauner Reis braucht viel Wasser, um zu Kochen und Spinat sondert Wasser, wenn es fein gehackt. Wie mache ich das? ...
05.01.2011, 23:36:06
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Kochen rohes Huhn neben Heizung quesadillas

In einer Küche, die hat nur eine flache Oberseite, um damit zu Kochen, ist es sicher zu Kochen Sie rohes Huhn auf und an der gleichen Zeit erhitzen Sie eine quesadillas auf der gleichen Höhe aber auf der gegenüberliegenden Seite der Wohnung oben? ...
19.04.2013, 05:24:47
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Wie man meatball-Stil Essen, das hält seine Form

Wie zu bewahren Form von Frikadellen und Hackfleisch-Fleisch-Schami Kebab? Welche Inhaltsstoffe helfen, diese Elemente behalten Ihre Form? Wir haben versucht, chicpea Mehl, Eier, aber die Körper nicht halten Ihre Form, aber einige Köche machen es so Massiv, dass Sie buchstäblich zu werfen, um jemanden zu fangen, und es wird nicht verlieren Ihre Form? ...
10.05.2016, 02:24:55
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Wie kann ich sauber aus Brot stecken, um eine nicht-flat / patterened Gusseisen-Pfanne?

Wenn dies war eine normale Pfanne, ich würde sein kratzen Sie es mit einem Metall-Spatel, gerade jetzt, aber es ist eine benutzerdefinierte geformte Pfanne (für die Herstellung Neuheit Form, Brot/Muffins). Es gibt keine bremsplatten, nur eine Menge von Rillen und Kurven. Sollte ich mit einem Kunststoff-oder sonst nicht kratzenden Werkzeug zum kratzen aus einem Teil zu einer Zeit, oder ist es eine andere Herangehensweise? ...
03.10.2010, 20:18:50
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Was ist die alternative zu einer Rebe-gereifte Tomaten?

Hatte gerade einen schönen sandwich-Aberdeen Angus-Rind, Rebe-gereifte Tomaten und Meerrettich-ich Frage mich, wenn jemand könnte es mir erklären, genau das, was eine Rebe gereifte Tomate ist? Da alle Tomaten reif geworden sind, und alle Tomaten wachsen auf einem weinstock, sollten nicht alle Tomaten werden bezeichnet als Rebe Reifen? Ist es nicht das gleiche wie mir, auf eine Apfel als Baum gereift? ...
04.10.2012, 05:37:01
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Wie bekommt man eine sear auf Hähnchenbrust ohne überkochen es?

Seit Hühnerbrust nicht viel Fett, es kann überkochen (und damit trocken) sehr schnell in die Temperaturen, die für eine sear. Deshalb habe ich immer am Ende mit geschmackvollen (aber trocken) Hühnerfleisch oder saftigen (aber geschmacklos) Huhn. Was ist der Weg, um das beste aus den beiden Welten, die gebräunt Huhn ist saftig und feucht?* *Keine sous vie bitte ...
14.03.2011, 00:26:39
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Marinieren in einer Tasche vs Pfanne

Macht es einen Unterschied, wenn Sie marinieren ein steak in einem Kunststoff Ziploc-Beutel oder nur zugedeckt? ...
20.04.2013, 00:19:14
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Anis Samen vs. Fenchelsamen mit Geschmack als No. 1 Faktor

Ich habe bemerkt, dass in einigen Rezepten, Anis-Samen können austauschbar verwendet werden mit Fenchelsamen. Ich verstehe Ihre taxonomische Unterschiede, aber in Bezug auf Geschmack, können Sie Synonym verwendet werden, ohne einen großen Unterschied im Geschmack? Zum Beispiel habe ich gefunden, lasagne Rezept, das fordert, Fenchelsamen. Ich habe keine, aber ich habe Anis-Samen (nicht sternanis). Könnte ich die Anis-Samen in der Rezept ohne viel spürbaren Unterschied? ...
11.08.2018, 20:29:51
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Wie lange müssen Eier, die letzten aus dem Kühlschrank und aus der Schale?

Wie lange würde die letzten Eier aus dem Kühlschrank und aus der Schale? Dies kann eine seltsame Frage, aber ich bin der Planung auf, Backen Sie Sie anschließend. Und ich lasse Sie nur etwa 6 Stunden bei Raumtemperatur. Der Gedanke macht mich zittern; aber würden Sie damit rechnen, dass dies in Ordnung? ...
20.05.2019, 15:51:06
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