Fragen mit dem Tag 'pumpkin'

@Mike : es ist behandelt mit Silikon, kein Wachs, so dass es mit der Hitze beim Kochen. Wenn Sie mit mittlerer Hitze und nicht versengen die Ränder, können Sie ein paar wiederholen Sie nutzt es aus. Es g ...
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Nicht ruhen Fisch vor dem servieren Auswirkungen auf die textur oder den Geschmack?

Mehr und mehr Rezepte scheinen zu sagen, dass Sie zum rest Fisch vor dem servieren. Nicht sehr lange, aber trotzdem. Das scheint nicht richtig zu mir. Sie rest Fleisch resorbieren Säfte und entspannen Sie sich,so scheint es zarter. Und um auch Temperatur-Unterschiede. Fisch ist eine ganz andere Art von "Fleisch", und ich sehe nicht ein, warum ruhen würde hier helfen. Die Zellen haben weniger harte Wände, so ist es zart sowieso. Und das temp-Problem scheint weniger wichtig, als gut, weniger dicht als bei Fleisch. M ...
07.05.2012, 19:13:43
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Backen tiefgefrorene pizza ohne Fach - wird es Schmelzen und zu Tropfen?

Wie kann gefroren pizza, gebacken in einem Backofen ohne Schublade, ohne Gefahr zu laufen, schmilzt wie im Bild unten (zu finden auf teh internets)? Oder funktioniert das einfach nicht passieren? ...
01.10.2014, 18:34:50
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Sollte eine Flüssigkeit oder einer Flüssigkeit wie Inhaltsstoffe, enthalten in der Wasser-Verhältnis-Berechnungen für Brot?

Also ich bin am Anfang auf mein Brot machen-Abenteuer und studiere seit dem Konzept von Wasser zu Mehl Proportionen für das Backen von Brot. Meine Frage ist über das Experimentieren mit anderen Arten von Zutaten (z.B. ersetzen von Wasser mit Milch, etc.) und wie, um zu bestimmen, ob das, was ich Tue, ist wissenschaftlich korrekt. Sollte eine Zutat, die ich hinzufügen, dass ist liquidy (ich denke ich habe ein Wort gibt es) berechnet werden, in die Wasser-Prozent-Ziel? So, wenn ich starten mit einem basic-Brot-Reze ...
20.10.2010, 06:48:08
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Gibt es eine Möglichkeit, un-warp eine Pfanne unten?

Ich habe vor kurzem umgezogen in ein neues Haus, und für jetzt, ich bin stecken mit einem schrecklichen elektrischen Glas-top-Herd. Meine alte Stelle hatte ein gas-Herd mit einem kontinuierlichen Gitter über der Grillfläche. Alle meine Pfannen sind aus Kohlenstoffstahl oder Gusseisen. (Ich nehmen gute Pflege meine Pfannen, es ist also nicht ein Problem von Missbrauch oder setzen Sie kaltes Wasser in eine heiße Pfanne, oder sofort Spülen eine heiße Pfanne in kaltes Wasser. Mit Ausnahme von meinen Werken, Sie sind Kugel- ...
17.12.2017, 14:29:53
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Zubereitung von Tomaten-Sauce aus Tomatenmark

Ich habe versucht, auf-und-ab, wenn ich Zeit habe, machen die Tomatensoße aus einer 5 1/2-Unze-Dose Tomatenmark, aber habe noch nicht herausgefunden, die richtigen Proportionen der Zutaten. Ich habe die Kombination einer Dose Tomatenmark mit etwa 16 ml Wasser und etwas Zucker zu schneiden, die Säure, und reduzieren Sie es ein wenig, aber alle, die ich am Ende mit wässriger Tomatensauce. Es ist wahrscheinlicher, dass ich bin fehlt eine wichtige Zutat (wie eine Dose gewürfelte Tomaten) als eine kritische Vorbereitung Schritt, aber ich bin neugierig, ...
01.02.2012, 10:06:59
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