Wie kann ich richtig einfrieren und Aufwärmen ein gekochtes, mariniertes steak?

Ich habe gerade gegrillt ein steak mariniert in Essig, Rosmarin und Olivenöl. Problem ist, ich machte zu viel. Was ist der richtige Weg, um einfrieren, speichern, und anschließend erhitzen das steak, um es so nahe wie lecker und zart, wie Sie es jetzt?

+538
Danny Nelson 01.05.2011, 08:59:46
31 Antworten

Ich werde durch das, was kitchenaid sagt und ja, man kann. Verwenden Sie die Paddel und die niedrigste Geschwindigkeit.

+969
Ravi Kishore 03 февр. '09 в 4:24

Ich Stimme mit Jolenealaska. Speck ist gesalzen Fleisch und Senf enthält Essig, das hilft bei der Konservierung von Fleisch und Lebensmittel. Daher; ich glaube, Sie sollten in Ordnung sein.

+929
ILiveInValhalla 31.03.2011, 13:42:53
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Wahrscheinlich brauchen Sie, um zu definieren, "ei-pancake", weil mir scheint es, dass die ideale Lösung wäre, etwas ohne Mehl oder Zucker überhaupt-ein Omelett.

Und es gibt viele andere ähnliche Gegenstände, die könnte auch qualifizieren, wenn Sie mehr wollen als nur Eier dort-wenn Sie fügen Sie Kartoffeln, Sie können die Jüdische latkes (aka 'Kartoffelpuffer') oder Spanische tortilla de patatas. Wenn Sie die gestampften Kartoffeln und ein wenig Mehl (nicht unbedingt Weizen), Sie könnte Französisch matafan (das sieht eher aus wie ein amerikanischer Pfannkuchen).

Wenn Sie hinzufügen, shreaded Gemüse und mayme irgendeine Art von Mehl (wieder, nicht unbedingt Weizen), können Sie die japanische okonomiyaki oder die Koreaner jeon.

Wenn Sie mit Maismehl statt Weizenmehl können Sie das Neue England (wahrscheinlich indianischen Ursprungs) jonnycakes -- einige Rezepte-Aufruf für die Zucker-und/oder Weizenmehl, aber es gibt viele, die nicht.

Wenn Sie wirklich auf mit Hafer, dann suchen Sie nach Rezepten für Schottische haferplätzchen (wieder, einige Rezepte-Aufruf für Zucker und Mehl, aber nicht alle). Obwohl Sie gekocht, wie ein Pfannkuchen (oder "drop-scone' für die Briten), kommen Sie auf mehr cookie-wie in der textur. (oder Keks-wie für die Briten).

update : ich habe auch erwähnt, dass viele Elemente, die ich aufgeführt habe sind kann serviert werden, bei Raum-temp, das macht Sie ideal für den Transport ... und beim hinzufügen, dass diese, ich erinnerte mich, dass Sie sagten, 'langsame Kohlenhydrate' ... so dass die Kartoffel-Basis aus sind. Die tortilla de patatas oder die matafan konnte wahrscheinlich gemacht werden, mit Süßkartoffeln statt. Für die latkes, würde ich gezielt nach einem Rezept fordert Süßkartoffel, anstatt zu versuchen, passen Sie es auf Ihrem eigenen. Und für diejenigen, ohne die Kartoffel Einschränkung, es gibt auch Deutsche Kartoffel-Pfannkuchen (die kann man sich ähnlich wie latkes)

+829
Toomany Bees 23.09.2015, 03:28:45

Auch die Henne würde müssen infiziert sein, und das ist eine sehr kleine übertragen. Aber nach diesem die infektiöse Dosis könnte so klein wie 10-15 Zellen.

+826
Giuseppe Zizza 28.12.2012, 00:17:01

Haben Sie lassen Sie Ihre macarons zu trocknen, nachdem Sie Rohrleitungen, bevor Sie es in den Ofen? Sie müssen weggelassen werden, etwa 1 Stunde (je nach Luftfeuchtigkeit), bis Sie entwickeln eine Haut und kleben nicht an Ihren finger, wenn Sie leicht berührt.

Overmixing kann auch dazu führen, die Füße nicht zu bilden. Sollten Sie mischen die Mandel-Mehl und Baiser ist einfach genug, um eine 'lava' Konsistenz. Halten Sie schöpfte mit dem Spatel, wie Sie Falten in das Mehl, um zu testen, ob der Teig würde sinken ab. Sobald es beginnt zu sinken nach unten in einem dicken Band, stoppen mischen.

Meine erste Ladung macarons keine Füße hatte auch. Ich overmixed und nicht warten für Sie zu trocknen. Auf meiner zweiten batch ich wehrte mich overmixing, und erlaubt die macarons zu trocknen, bevor Sie Sie Backen, und Sie stellte sich heraus, schön.

+804
ebertbm 14.09.2013, 11:37:21

Ich normalerweise frieren meine Reste.

Als ich dann erhitzen Sie, die Geschmäcker sind vermindert - weniger Salz, weniger chili, weniger alles.

Irgendwelche Ideen, warum?

+792
Mohammad Fahim 14.02.2013, 12:28:44

Kann ich das Braun meiner Türkei in meinem Backofen zuerst? So, meine würde die Türkei haben eine schöne braune Haut, und ich konnte weiter den braten in den Bräter Ofen zu verlassen, mein Backofen frei zu Backen, andere Gerichte.

+714
Billy Bob Joe 17.08.2013, 13:56:29

Unter der Annahme, dass Sie eine moderne yolkless posset wie diese: https://www.cooksillustrated.com/articles/173-introducing-lemon-posset

Diese Art von Rezept ist sehr abhängig von der Zutaten-Verhältnis und die Säure. Sie haben zu Holen ein Rezept, welches genügend Fett (und Sie kann nicht Ersatz für etwas - nutzen Sie echte Sahne, nicht jede Art von Nuss-Milch) und genug Zucker, um zu widerstehen, die Gerinnung. Auch, Sie können nicht zu viel Säure - so wählen Sie eine Reife Zitrone, und sicher sein, zu Messen richtig. Wenn Sie haben entweder nicht genügend Puffer (Fett und Zucker) oder zufällig einen außerordentlich sauren Zitrone, erhalten Sie gerinnen.

Das Rezept habe ich verlinkt schlägt auch teilweise verdunsten, die Sahne, die weiter helfen, gegen Gerinnung, aber es sollte funktionieren, ohne es zu.

Es ist unmöglich, etwas zu ändern über die saure dessert. Sie können entweder wählen, um es zu genießen, wie Sie ist (denken Sie an es als dessert auf einem käsefertiger-basis) oder werfen Sie es. Sie können auch versuchen dressing it up (fügen Sie Obst oder Marmelade) oder, wenn es es irgendwo (z.B. hinzufügen, rum-Rosinen und als strudel-Füllung), aber Sie werden nicht loswerden die textur, so dass, wenn Sie es hassen, sich bewusst sein, könnten Sie verbrauchen mehr Zutaten und noch nicht mit dem Ergebnis zufrieden genug, um es zu Essen.

+698
beauty lay 17.09.2014, 08:49:16

Vor ein paar Monaten habe ich versucht, ein soufflé und hatte gemischte Erfolg (D. H. Fehler). Ich habe festgestellt, dass ich genoß sowohl den Geschmack und die Präsentation, aber ich nur haven ' T gewann das Vertrauen, um erneut zu versuchen.

Ich bemerkte, dass mein soufflé würde puff up sehr schön, aber schnell zusammenbrechen, verlieren Ihre strukturelle Steifigkeit und die Vernichtung seiner parabolischen Natur. Kennt jemand irgendwelche Tipps oder tricks zu re-puff, ein soufflé, oder zumindest einen Weg, um es zu halten, fallen in den ersten Platz?

+671
Davicus 13.12.2014, 21:28:27

Ja-ish. Geschafft, etwas ähnliches mit margarine, Mandeln, Milch, Mehl und Nährhefe Flocken (wollte für eine Käse-Stil-sauce für mac und vegan-Käse).

Fragen Sie mich nicht nach dem Rezept, ich habe keine genauen Verhältnis aber hier ist meine Reihenfolge der Operationen: Kochen Mandel-Milch, fügen Sie Senf, Mehl, Salz und andere Gewürze Sie wollen, dann einmal aufkochen erreicht hat, starten Sie das hinzufügen von margarine, bis es nicht mehr nehmen, dann fügen Sie das Mehl um eine Mehlschwitze Konsistenz, und von hier aus einfach weiter whisking kontinuierlich fügen Sie dann mehr Mandelmilch kalt-und Ernährungs-Hefe und Schneebesen ständig, bis es scheint zu sein coming zurück bis zu einem 2. Kochen. Das ist es: abkühlen lassen, einen es und meine vegane Käse-sauce ist fertig.

Machen Sie eine vegane monte beurre, Sie wollen, um zu überspringen, die Ernährungs-Hefe (Hinzugefügt kitschiges erspart bleibt Geschmack) und Senf (Hinzugefügt in Erster Linie für die Farbe).

+630
Karim Salem 27.06.2012, 00:52:36

Ja, es ist vor allem tradition, Aussehen, und wie Sie das Verhältnis von Kruste zu Früchte in Ihren Kuchen. Sie können jede Torte offenen Gesicht, mit einem vollen top, oder jede Art von Gitter oben. Die andere Sache zu beachten ist, dass ein top-Kruste bietet einige Wärme-Isolierung an der Frucht, so dass, wenn Sie nicht möchten, dass die Früchte zu karamellisieren, so viel, es wird helfen.

+609
Sri naga mani kanta 07.04.2011, 01:56:17

Ich bin nicht vorbereitet oder gegessen Leinsamen vor. Ich kaufte eine Tasche von Sprouts Farmers Market in Ihre bulk-Abschnitt. Die Leinsamen scheint bereits gemahlen. Brauche ich zum waschen oder Kochen/erhitzen Sie diese vor dem Verzehr?

Auch ist es wahr, Sie enthalten Cyanid? Ich kann nicht finden, alles, was in wikipedia über diese.

+600
Conley Kay Swafford 22.08.2014, 08:07:47

Fette haben eine milde Geschmack und die ölige Gefühl. Fetthaltige Lebensmittel gemacht werden können, mehr tasteful durch Zugabe von Säuren.

Säuren stimulieren Geschmack, ähnlich wie Salz-und, ja, Sie geben das Gefühl der schneiden durch Fett - (Herbivoracious.com).

Auf der anderen Seite, das hinzufügen von Fetten zu Fettsäuren (öl-Essig im Salat) abnehmen kann scharf sauren Geschmack, aber dies geschieht nur auf eine sensation level, nicht auf eine Chemie-Ebene, da Fette nicht absorbiert oder chemisch mit Säuren reagieren.

Ich bin mir nicht bewusst alle ernährungsphysiologischen Vorteile der Säure-Fett-Gemische. Säuren auch nicht deutlich helfen bei der Fettverdauung. Fette sind relativ inert - diese nicht ohne weiteres reagieren mit Säuren, Alkohol...

+548
Lineo 24.06.2014, 18:50:23

Ich hatte den gebratenen Fisch in einem restaurant und es war nicht gekocht den ganzen Weg. Ich brachte ihn nach Hause und fragte mich, ob es okay war zu fertig Kochen am nächsten Tag oder wird es mich krank machen?

+502
Lisandro 23.01.2010, 00:53:11

Ich würde sagen ein paar Wochen, aber stellen Sie sicher, dass nach 8 Tagen wegen dem Knoblauch. Knoblauch kann schlecht gehen wirklich schnell manchmal.

+501
jropella 10.12.2012, 23:50:28

Verschiedene Marken von pasta könnte führen zu unterschiedlichen Texturen. Haben Sie versucht, um zu bestimmen, die store-Marke...oder experimentierte mit verschiedenen Marken? Zutaten könnten die gleichen sein...aber die Qualität, die Herstellung und Trocknung variiert, beeinflussen das Endergebnis.

+427
jinkai 13.11.2011, 02:29:45

Ich würde gerne zu einem gehen zu machen, eine Art Maulwurf, aber alle Rezepte die ich habe scheinen machen große Chargen. Wie lange kann ich halten Maulwurf , entweder in dem Kühlschrank oder Gefrierschrank?

+342
Ghislain 07.01.2015, 00:55:32

Hier ist die situation: Wir sind auf der Suche für eine gute Kaffee-Lösung an unserer Kirche. Kirchen (vor allem im mittleren Westen) neigen dazu, schrecklichen Kaffee, und wir wollen nicht das problem. Ich bin auf der Suche nach einer Maschine, die die folgenden Merkmale aufweist.

  • Guter Geschmack
  • 25+ Tassen
  • Hält Kaffee heiß für 2-3 Stunden ohne sich zu verbrennen
  • Zumindest die Fähigkeit, automatische Abschaltung nach einer einstellbaren Zeit, programmierbare ein plus
  • Erschwinglich (<200 US-Dollar)
  • Vorzugsweise urn vs. Tropf

Diese Maschine, die Nostalgie Elektrik DSU-600 (http://www.livingdirect.com/Nostalgia-Electrics-60-Cup-Digital-Coffee-Urn-DCU-600/DCU-600,default,pd.html) sah vielversprechend aus, aber ich weiß nicht, ob es unterstützt die automatische Abschaltung oder nur auto-start-UND ich bin besorgt, dass es möglicherweise nicht mehr vom Hersteller produziert. Wenn jemand vorschlagen kann, eine Maschine, die diese Qualifikationen oder meine Meinung wohl über das DCU-600, es würde sehr geschätzt werden. (Um fair zu sein, ich nehme den ersten qualifying-post zu entfernen, Subjektivität)

Vielen Dank für Ihre Beratung!

+324
777mihail777 18.06.2017, 12:19:06

Frittieren ist sicherlich ein einfacher Weg, um Dinge zu knusprig, aber es gibt Dinge, die Sie tun können, um die knusprigen Teig ohne es.

Als erstes die Brotkrumen. Im Idealfall wird das Brot sollte relativ alt und daher trocken. Wenn Sie den blitz Ihrer eigenen Paniermehl, lassen Sie Sie für ein paar Stunden, um gründlich zu trocknen, bevor Sie Bereich. Sie können auch versuchen, mit panko, das sind verpackte japanische Semmelbrösel, die sind sehr knusprig. Sie können in der Regel finden Sie in den Supermärkten in diesen Tagen.

Die andere Sache, die Sie tun können, ist die Doppel-Krümel-Huhn, also Mehl, ei, Semmelbrösel, ei, Paniermehl. Diese doppelte Schicht von Krümel machen sollte, um eine wirklich knusprige Kruste.

Schließlich können Sie pseudo-deep braten mit einem wok. Eher als eine volle Pfanne mit heißem öl, setzen Sie einfach einen Zoll von öl in einem wok und braten Sie, dass: mehr Sicherheit und weniger Abfall. Ein guter Weg, zu wissen, wenn das öl heiß genug ist, verwenden Sie eine hölzerne Ess-Stäbchen. Einfach setzen Sie die Spitze in das öl und wenn die Blasen sofort versammeln sich um Sie, ist das öl heiß genug.

Stellen Sie Ihren Backofen auf etwa 120 ° F/50 ° C, pop einen Teller mit etwas Küchenpapier auf es in es und braten in Chargen, indem Sie das Huhn auf dem Teller, während Sie den rest.

Wenn Sie diese Methode verwenden, könnten Sie versuchen, eine tempura Stil Teig. Nehmen Sie 100 ml gekühltem soda-Wasser mischen und mit 140 G self-raising Mehl und gut mischen. Staub Ihr Huhn mit Speisestärke (Maisstärke), dann in den Teig direkt in das öl. Drehen Sie ein paar mal, um sicherzustellen, sogar Kochen, wenn der Teig eine schöne goldbraune es getan werden sollte, etwa 5-6 Minuten.

+293
Jay Gray 28.01.2012, 10:00:10

Nein-Fail-Fudge - das ist erreichbar! Fudge ist Magie und lecker ... Und ein Chemie-Projekt, mit vollem Respekt zu den vor-Responder. Hier ist ein link auf die "no-fail" - Rezept, das ich persönlich gesehen habe, Masse-produziert von einem Raum voller Novizen für ein Fundraising-Projekt. Befolgen Sie die Anweisungen GENAU und Sie werden gemeistert haben no-fail fudge:

http://www.marshmallowfluff.com/pages/never_fail_fudge.html

Dieses Rezept ergibt 2 1/2 Pfund. Die fudge-party, die ich besuchte, produziert 24 Chargen von fudge an einem Abend mit 100% Erfolgsquote! Viel Glück!

+236
wangshaonan 27.11.2010, 18:45:30

Es klingt wie Sie haben gemacht, was ist im wesentlichen eine seltsam gewürzte Gemüsebrühe. Nach immer Noch Lecker, das sollte etwa 4-5 Tage tiefgekühlt.

Die übrig gebliebenen Ingwer und Gelbwurz ist gehen zu müssen, gegeben die meisten seiner Aroma in der Brühe. Ich glaube nicht, dass Sie würden wollen , um es für alles, obwohl es sicher zu Essen.

+227
maccullt 10.04.2011, 00:30:17

Im Allgemeinen sollten Sie in Ordnung sein, würde ich diesen Teig mehr Zeit, um warm/"re-proof" auf der Theke vor dem Formen/ Backen.

Ich habe gesehen, etwas ähnliches in anderen Teige, aber ich weiß nicht, was es verursacht hat. Ich erwarte mir nicht viel proofing in den Kühlschrank, und ich habe gesehen, einige komische Phasen, wenn ich versuche, langsam ein Nachweis in den Kühlschrank (start Teig dann fertig am nächsten morgen.)

Wenn ich gezwungen war, zu erraten..

  1. Diesen Teig bearbeitet wurden möglicherweise mehr rund
  2. Kälter-spot in den Kühlschrank
  3. Kondensation auf der Folie tropft eine Verlangsamung erhöhen, an einer Stelle
  4. Zog irgendwann knallen die Mitte des Teiges
+186
Tony Topper 13.09.2015, 12:10:01

Alle chinesischen Nudeln, die ich je gekocht wurden, die aus gesalzenem Teig, während italienische getrocknete pasta wurde aus dem nicht salzigen Teig. Daher der Unterschied im Kochen Methoden.

As pro Wikipedia:

Im Gegensatz zu vielen westlichen Nudeln und Pasta, chinesische Nudeln aus Weizenmehl sind in der Regel aus gesalzenem Teig und daher nicht die Zugabe von Salz die Flüssigkeit in der Sie gekocht werden.

+177
Lorena Saler 16.03.2018, 06:35:01

Ich machte einen cream pie Füllung aus 1 kann gezuckerte Kondensmilch, 1 block Sahne-Käse und 1 große kühl Peitsche. Während es schmeckte fantastisch, es hat nicht festgelegt. Ich habe lowfat Frischkäse und Frage mich, ob das der übeltäter ist?

+157
Nase Elden Sherif Shrif 19.06.2014, 08:41:43

Ihnen fehlt ein wichtiger Schritt: Sie müssen mit kaltem Wasser sofort, nachdem das kochende Wasser, um zu stoppen den Kochvorgang.

  1. Kochen Sie Sie für etwa 1 minute, dann abtropfen lassen. (Sie können Gießen Sie kochendes Wasser über Sie, wie im Fall der Mandeln - es spielt eigentlich keine Rolle, wie Sie dies tun.)

  2. Tauchen oder Spülen in kaltem Wasser, um zu verhindern, dass weitere Kochen Sie und erweichend;

  3. Schälen Sie Sie.

Für den Fall, Mandeln, sollte man nicht reiben, damit Sie in die Schale. Einfach drücken Sie die Ende - Sie sollte pop-Recht aus Ihren Schalen. Wenn Sie finden es unter alle mehr Aufwand als diese, stoppen, verschwenden Sie keine Zeit auf peeling, und nur blanchieren Sie wieder. Wenn Sie haben Sie lange genug blanchiert, peeling wird sehr einfach sein.

+103
Aqib Qazi 24.01.2010, 16:49:17

Nur mit butter gewürzt Crisco statt der beiden, und stellen Sie sicher, dass Ihr Teig nicht zu Dünn. Sie sollten in der Lage sein, mit dem ball einige und halten die form.

+103
Jen wrinkle 03.09.2015, 15:23:45

Santoku Messer sind dünner. Ein Vorteil dabei ist, dass es ein wenig mehr schneiden und ein wenig weniger quetschen wie es geht durch ein Lebensmittel. Als ein Beispiel, ein Santoku Messer sollte dazu führen, dass weniger Tränen schneiden die Zwiebel, weil es wird nicht brechen, wie viele Zellen, wie es geht durch.

+102
pysekki ramarao 17.08.2015, 04:04:15

Schauen Sie sich diese Rezepte für curry gebratenes Huhn. Sie sehen lecker. Verwenden Sie einfach Hähnchenbrust in Streifen schneiden, statt des ganzen Beine und Flügel und Dinge.

Dieser eineoder diese eine.

Sie sind das gleiche Rezept, aber es macht mich lachen, dass diese Seite einfach nur kopiert, Rachael Ray oder Umgekehrt :p. Wohl die ehemaligen, aber immer noch amüsant. Eh..

Sie sollten in der Lage zu finden, einige Vollkorn-Reis, - Nudeln von den meisten großen Lebensmittelgeschäft, zumindest hier in Cleveland, Ohio. Sie werden dick wie Ihr auf der Suche nach. Starten Sie diese Kochen, während Sie braten Sie Ihr Gemüse mit etwas Olivenöl. Beginnen Sie mit etwas Knoblauch in der Pfanne für eine minute, sobald es heiß ist, dann fügen Sie ein paar grüne Bohnen, Paprika, zucchini, Zuckerschoten und was-haben-Sie und Kochen Sie, bis Sie so zart, wie Sie möchten.

Mischung in die Nudeln, mit einem extra Esslöffel (15mL) Olivenöl, wenn Sie sich bitte, und geben Ihnen ein werfen. Legen Sie das Huhn auf der Oberseite fast wie ein garnieren.

Wenn Sie denken, es wird zu trocken, es ist einfach zu machen eine sauce WIRKLICH schnell nur durch die Reservierung von dem Wasser, das Sie verwendet, um die Nudeln Kochen, wie 1/4 bis 1/3 Tasse, oder 50 bis 100 ml (es ist wirklich eine sehr grobe Zahl). Fügen Sie das Wasser für Ihre Nudeln und Gemüse in kleinen Schritten, bis Sie denken, es ist "frech" genug. Fügen Sie in einige Curry-Paste oder Essen da ist!

Versuchen Sie es mit Erdnussöl oder Sesamöl statt Olivenöl!

+85
AGrinyakin 28.12.2011, 02:59:55

Vermutung, du bist Verkostung der Schokolade.

Dunkle Schokolade kann tatsächlich eine Menge von verschiedenen Aroma-Noten, je nach bean-Typ, Herkunft, charge und Jahr. Ein fruchtig im Geschmack, ist sehr wahrscheinlich das Ergebnis von arbeiten mit einem single-origin-charge von Bohnen, hatten dieses Merkmal. Andere Geschmacksrichtungen können weich oder scharf, erinnert an verschiedene Düfte oder Aromen oder Arten von süße, die sind tatsächlich nicht Hinzugefügt , um die Schokolade - Karamell, oder Tabak, oder marshmallow, oder verschiedene Früchte, Gewürze, Kräuter. Verschiedene Arten von fruchtigen Geschmäcker sind durchaus üblich - können Sie die Beschreibungen der Arten von Kakao-Bohnen für den Verkauf von batch-oder origin-oder single-origin-Pralinen, und Sie werden in der Regel beschreiben, was typische Hinweise gefunden werden könnten, die in den Bohnen, Anbaugebiet, oder batch, die Sie verwendet.

Natürlich, einige Arten von Bohnen nicht haben, die vielfältigen Geschmack, mehr single-note. Mischen von verschiedenen Chargen von Bohnen können auch verlieren die zusätzlichen Aromen, da anstelle von ein paar Noten zusammen zu arbeiten stark zu, die viel abwechslungsreicher und weniger konzentriert zusätzlichen Geschmack bekommen, ein bisschen gemischt zusammen in eine generische süße. Große Schokolade-Hersteller werden wahrscheinlich bewusst Mischung verschiedener Chargen von Schokolade zusammen zu bekommen, sind zuverlässige und spezifische Geschmack in Ihre Produkte. Und diese Art von Duft Untertöne sind auch oft verloren, je mehr verarbeitet oder verdünnt die Schokolade, mit Zusatz von Zucker oder Milchpulver zu helfen, die Maske, die ist, wo der "typische" Geschmack von Schokolade herkommt, und warum Sie nicht bekommen, fruchtigen Noten, bis Sie auf sehr dunkle, Reine Schokolade.

Wenn Sie möchten vermeiden, dass die fruchtigen Noten, dann sollten Sie vielleicht vermeiden, single-origin-Pralinen, oder anderes gezielt nach Deskriptoren, die mit dem übereinstimmen, was Sie suchen (glätten, Intensive, Tiefe Töne, sowas in der Art), und das vermeiden, was Sie nicht wollen (fruchtig, spritzig, floral, Licht). Sie können auch verfolgen, welche Unternehmen Ihren Pralinen-Mischung, wie Sie für eine Reine dunkle Schokolade (Sie werden wollen, konsistente Produkte, die Sie verstehen) - aber ich habe keine Kenntnisse darüber, wie das Unternehmen Stacks gegen jede andere in dieser Art und Weise, Sie kann geklebt werden, mit Versuch und Irrtum.

+50
Topher 06.05.2011, 18:42:47

Ich habe dieses Rezept heute das bedeutet, dass instant-pudding mit Schokoladen-Eis, Sahne statt Milch. Es sollte sich als eine super schokoladig Maus, aber es schmeckte ein wenig körnig, wie nicht alle den pudding habe incorprated. Ich habe selten verwenden Sie pudding, aber ich dachte, das könnte ein schnelles dessert zu reißen aus, wenn nötig. Wie auch immer, ich Frage mich, was der beste Weg, um knock out die Körnigkeit wurde. Sollte ich hinzufügen, etwas Milch oder mehr Eis?

Das original-Rezept wurde von serious eats : http://www.seriouseats.com/recipes/2010/08/cakespy-chocolate-ice-cream-pie-recipe.html

+25
Leks 11.02.2015, 00:02:33

Was kann man anstelle von Majoran beim Kochen von Rindfleisch birria?

+23
Suhas Srivats Subburathinam 13.04.2016, 00:30:29
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